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高血压老人饮食该注意什么?

发布时间: 2021-03-10 浏览次数: 110
     高血压患者在食物的选择上还是有很多不能吃的,必须要严格控制饮食。尽量减少摄入富含油脂和精致糖的食物,限量食用烹调油。在饮食习惯上,进食应有规律,不宜进食过饱,也不易漏餐。郑州市老年公寓告诉你老年高血压患者应该吃什么食物?
1、谷类和薯类的选择。
增加全谷类和薯类食物的摄取,粗细组合。视力活动的不同,每天谷类和薯类的摄入量不同,轻度、中度体力活动的高血压患者,建议每天谷类摄入150克~400克,其中1/3~1/2是粗粮和杂粮。少吃或不吃加钠盐的谷类产品,如咸面包、方便面、挂面等。
2、动物性食品的选择。
选择鱼、虾、鸟、蛋、瘦肉类食品,每天摄取鱼虾约25克~50克、鸟类25克~50克、蛋类25克~50克、畜肉约25克~50克。不要吃高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品。优先选择脱脂或低脂低脂牛奶、酸奶,每天摄入200克~300克牛奶。
3、豆制品的选择。
每天适量吃豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干燥、豆腐丝等。建议每天摄取50克豆腐,其他豆制品根据含水量进行换算。不应该吃味增、味增、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。
4、蔬菜和水果的选择。
每天蔬菜摄取量为500克,至少3个品种,最好是5个品种以上,每天摄取的蔬菜中有深色蔬菜、叶类蔬菜等,建议吃菠菜、芥末、生菜叶、空心菜、苋菜等丰富的钾蔬菜,水果摄取量至少为200克,每天至少为1个品种,最好是2个品种以上。
5、坚果的选择。
可适量食用坚果,每周50克左右,食用坚果时要注意控制摄入总能量,合并肥胖和过重者要注意防止摄入过多的脂肪,以免增加体重或减重失败。
6、油脂的选择。
优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油、含多不饱和脂肪酸的豆油、玉米油、花生油等。尽量不要吃动物油、椰子油、棕榈油。建议交替使用不同种类的植物油,每天调理用油控制在20克~30克。少吃或不吃油炸、油脂丰富的食品和含有反式脂肪酸的食品(蛋糕、点心、人工黄油等)。
7、酒、水、饮料的选择。
不要喝酒,尽量戒酒。不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料,可适量饮用白开水、茶水(红茶和绿茶)、矿泉水、低糖或无糖果汁和蔬菜汁,保证摄入足够的水分。
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